सॉस के साथ जापानी स्टाइल ब्रेज़्ड ईल

भुनी हुई ईल एक तरह का उच्च कोटि का पौष्टिक भोजन है।खासकर जापान, दक्षिण कोरिया, दक्षिण पूर्व एशिया और हांगकांग में बहुत से लोग अक्सर भुनी हुई ईल खाते हैं।विशेष रूप से, कोरियाई और जापानी गर्मियों में बॉडी टॉनिक के लिए ईल पर अधिक ध्यान देते हैं, और ईल को पुरुष टॉनिक के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक मानते हैं।अधिकांश जापानी ईल मुख्य रूप से अनुभवी और भुनी हुई ईल होती हैं।भुनी हुई ईल की वार्षिक खपत 100000 ~ 120000 टन जितनी अधिक है।ऐसा कहा जाता है कि गर्मियों में लगभग 80% ईल का सेवन किया जाता है, खासकर जुलाई में ईल ईटिंग फेस्टिवल के दौरान।आजकल चीन में भी बहुत से लोग भुनी हुई ईल का स्वाद लेने लगते हैं। ईल का मांस मीठा और चपटा होता है।यह गर्म और सूखा भोजन नहीं है।इसलिए, गर्मी के दिनों में अधिक पौष्टिक ईल खाने से शरीर को पोषण मिल सकता है, गर्मी और थकान दूर हो सकती है, गर्मियों में वजन कम होने से रोका जा सकता है और पोषण और फिटनेस के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सकता है।कोई आश्चर्य नहीं कि जापानी ग्रीष्मकालीन टॉनिक के रूप में ईल पसंद करते हैं।घरेलू उत्पाद कम आपूर्ति में हैं, और उन्हें हर साल चीन और अन्य जगहों से बहुत कुछ आयात करना पड़ता है।