ताजा चारकोल के साथ ग्रील्ड ईल

पोषक मान

ईल न केवल मांस में कोमल होती है, स्वाद में स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषण से भी भरपूर होती है।इसके ताजे मछली के मांस में 18.6% प्रोटीन होता है, जो भुना हुआ ईल में संसाधित होने के बाद 63% जितना अधिक होता है।यह वसा, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न विटामिन, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, सेलेनियम और अन्य पोषक तत्वों में भी समृद्ध है।इसका पोषण मूल्य मछलियों में सर्वश्रेष्ठ में शुमार है।इसके अलावा, ईल का मांस मीठा और चपटा होता है, और गर्म और सूखा भोजन नहीं होता है।इसलिए, गर्मी के दिनों में अधिक पौष्टिक ईल खाने से शरीर को पोषण मिल सकता है, गर्मी और थकान दूर हो सकती है, और न केवल गर्मियों में वजन घटाने को रोका जा सकता है, बल्कि पोषण और फिटनेस के उद्देश्य को भी प्राप्त किया जा सकता है।कोई आश्चर्य नहीं कि जापानी ग्रीष्मकालीन टॉनिक के रूप में ईल पसंद करते हैं।घरेलू उत्पाद कम आपूर्ति में हैं, और उन्हें हर साल चीन और अन्य जगहों से बहुत कुछ आयात करना पड़ता है।