कटा हुआ सुशी ईल जापानी स्टाइल रोस्ट ईल
पोषक मान:
ईल विटामिन ए और विटामिन ई से भरपूर होता है। विटामिन ए और विटामिन ई से भरपूर, यह दृश्य गिरावट को रोकने, लीवर की रक्षा करने और ऊर्जा बहाल करने के लिए बहुत फायदेमंद है।ईल भी अच्छे वसा से भरपूर होते हैं, और उनमें मौजूद फॉस्फोलिपिड मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए अपरिहार्य पोषक तत्व होते हैं।इसके अलावा, ईल में डीएचए और ईपीए भी होते हैं, जिन्हें आमतौर पर ब्रेन गोल्ड के रूप में जाना जाता है, जो अन्य समुद्री भोजन की तुलना में अधिक होते हैं।डीएचए और ईपीए कार्डियोवैस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर बीमारियों को रोकने, मस्तिष्क और बुद्धि को मजबूत करने और ऑप्टिक तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हुए साबित हुए हैं।इसके अलावा, ईल में बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है, जिसका ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।महिलाओं के लिए सबसे रोमांचक बात यह है कि ईल की त्वचा और मांस कोलेजन में समृद्ध होते हैं, जो उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं, इसलिए उन्हें महिलाओं के सौंदर्य सैलून कहा जाता है।बच्चों को जो सबसे ज्यादा आकर्षित करता है वह यह है कि ईल की त्वचा और मांस कैल्शियम से भरपूर होता है।नियमित सेवन से उनकी काया को बढ़ाया जा सकता है, इसलिए उन्हें बच्चों का पोषण बैंक कहा जाता है।
