जापानी शैली में ब्रेज़्ड ईल पकाया जाता है
पोषक मान:
ईल में बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है, इसलिए इसे पानी में नरम सोना कहा जाता है।इसे प्राचीन काल से चीन और दुनिया के कई हिस्सों में एक अच्छा टॉनिक और सौंदर्य उत्पाद माना जाता रहा है।सर्दियों में हम अक्सर ठंड को दूर भगाने और ऊर्जा से भरपूर रखने के लिए स्वादिष्ट ईल भुना हुआ चावल खाते हैं।
1. ईल कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है।इसमें कमी को दूर करने और रक्त को पोषण देने, नमी को दूर करने और तपेदिक से लड़ने के प्रभाव हैं।यह दीर्घकालिक बीमारी, कमजोरी, रक्ताल्पता, तपेदिक, आदि के रोगियों के लिए एक अच्छा पोषक तत्व है;
2. ईल में बहुत ही दुर्लभ xiheluoke प्रोटीन होता है, जो किडनी को मजबूत करने का अच्छा प्रभाव डालता है।यह युवा जोड़ों, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है;
3. ईल कैल्शियम से भरपूर जलीय उत्पाद है।इसके नियमित सेवन से रक्त में कैल्शियम की मात्रा बढ़ सकती है और शरीर मजबूत हो सकता है;
4. ईल लीवर विटामिन ए से भरपूर होता है, जो रतौंधी के लिए एक अच्छा भोजन है।